Стерилизатор ножей KAYMAN СН-1-18-Р-М А

Стерилизатор настенный с 1 стеклянной распашной дверью, замком, предназначен для дезинфекции поварских ножей различных размеров и других инструментов на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания.

Прибор выполнен в виде полки с дверью, предназначен для крепления на стене. Максимально возможное количество ножей, устанавливаемых в стерилизатор - 18шт. Размещение ножей предусмотрено на решетке-держателе или нержавеющей магнитной планке. Съемная решетка-держатель ножей облегчает санитарную обработку стерилизатора. Магнитный держатель обеспечивает размещение в стерилизаторе помимо ножей любого другого металлического кухонного инструмента.

Ограничения по размерам (для ножей, размещаемых в решетке-держателе):

• максимальная длина ручки – 140мм,

• лезвия – 280мм.

• Ширина каждой ячейки - 9мм.

Обеззараживание происходит за счет воздействия ультрафиолетового излучения в диапазоне длин волн 205-315нм. В качестве источника ультрафиолетового излучения применена бактерицидная ртутная безозоновая лампа низкого давления ДРВ 8-1 с бактерицидным потоком 0,16Вт. Средний срок службы лампы - 5000ч. Материал колбы - стекло увиолевое.

Стерилизатор оснащен таймером с диапазоном от 0 до 60 минут и устройством автоматического отключения работы лампы при открывании двери, что исключает вредное воздействие ультрафиолетового излучения на зрение персонала.

Все конструктивные элементы изделия выполнены из нержавеющей стали AISI430, разрешенной для использования на предприятиях общественного питания. Дверь стерилизационной камеры выполнена из тонированного стекла, обеспечивающего защиту персонала от воздействия ультрафиолета. Конструкция продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку.

Температура окружающей среды: +10/+55С.