Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M
- Код товара171568
- ПроизводительHurakan, Китай
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)750 Вт
- Габариты нетто (мм)800x800x930
- Габариты брутто (мм)865x885x1075
- Вместимость5
- Тип управленияЭлектронное
- Формат емкостиGN1/1(600х400)
- ХладагентR404a
- ЩупДа
- Вес нетто (кг)108
- Вес брутто (кг)113
- Объём нетто (м3)0,595200
- Объём брутто (м3)0,822939
- Гарантия6 месяца
- Все характеристики
Описание
Hurakan HKN-BCF5M
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, контроллером Dixell, 4 колесами позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Вместимость - 5GN1/1 глубиной 40мм или 5 пекарских листов EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
-
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 20кг
-
замораживание - 15кг
Охлаждение (+70/+3С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
Шкаф шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Оборудование работает на хладагенте R404a.
