Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 09 02 2015
1253 просмотра
Рецепты
Я собираюсь приобрести у вас карамелизатор в вашем филиале г. Алматы. Для более качественного изготовления продукции, мне необходимы рецепты приготовления (т.е. в каких пропорциях, что с чем будет лучше). Как и где можно приобрести рецепты? Имеются ли у Вас конкретные рекомендации? Либо если у Вас имеются не могли бы выслать мне на почту? (можно ли мне сделать попкорн к примеру со вкусом сыра, рыбы какой нибудь для любителей пива, со вкусов фруктов, ягод, грибов и для карамелизации попкорна)
Есть ответ
Берик, добрый день!
Для карамелизации попкорна Вам потребуется следующее оборудование:
1) Аппарат для производства готового попкорна. Его выбор обуславливается объемом, который Вы собираетесь производить. С ассортиментом аппаратов можно ознакомиться здесь: /catalog/~14/LW/1D6/ - средние аппараты;/catalog/~14/LX/1D8/ - аппараты для производства
Также рекомендуем ознакомиться с новыми аппаратами серии Robopop ® -http://www.robopopcorn.com. Robopop® построен на принципах Vortex Popcorn™ - запатентованной новой технологии, благодаря которой происходит быстрый нагрев, и раскрытие зерен в рабочей камере, что кардинально улучшает вкусовые качества готового попкорна. Помимо этого расход масла меньше на 30% (на 100% меньше для карамельного попкорна).
2) Карамелизатор, подставка для него и стол для охлаждения готовой продукции:/catalog/popkorn/oborudovanie_dlya_karamelizacii_pralinacii/karamelizatory_pralinatory/
/catalog/popkorn/oborudovanie_dlya_karamelizacii_pralinacii/vspomogatelnoe_oborudovanie/
Предлагаем Вашему вниманию НОВИНКУ - полуавтоматический карамелизатор с автоматическим охлаждением готового карамелизированного попкорна, т.е. стол с охлаждением и подставка для него уже не требуются: /goods/96232/
/catalog/popkorn/oborudovanie_dlya_karamelizacii_pralinacii/vspomogatelnoe_oborudovanie/
Предлагаем Вашему вниманию НОВИНКУ - полуавтоматический карамелизатор с автоматическим охлаждением готового карамелизированного попкорна, т.е. стол с охлаждением и подставка для него уже не требуются: /goods/96232/
3) Из сырья: зерно «машрум», раскрывающееся шариком, масло, карамельная добавка (код товара 61010) или карамельная основа (код товара 31255), к которой можно добавлять вкусовые ароматизаторы:/catalog/popkorn/karamelnye_i_vkuso-aromaticheskie_dobavki_dlya_ispolzovaniya_v_karamelizatore_pralinatore/pischevye_krasiteli-flejvory/
Принцип приготовления карамели одинаковый во всех карамелизаторах. Отличаться будет лишь количество закладываемых ингредиентов, а именно воды, сахара, кокосового масла и карамельной добавки.
Например, для аппарата SugarLips: /goods/96544/ рекомендуется закладывать:
После выбора необходимой модели карамелизатора удобнее всего отправить запрос в офис компании в г. Алматы по электронной почте trapeza@trapeza.kz или по телефонам 8 (727) 222 11 99, 8 (727) 293 72 73 и Вам смогут предоставить рецептуру для расчетов себестоимости.
С инструкцией на приготовление сырного попкорна возможно ознакомиться следуя по ссылке: /news/1/64/
Например, для аппарата SugarLips: /goods/96544/ рекомендуется закладывать:
1. смесь Corin Super Glaze «Премикс» – 1050 гр.
2. сахар-песок ГОСТ 21-94 – 750 гр.
3. масло кокосовое – 150 гр.
4. вода 375 гр.
После выбора необходимой модели карамелизатора удобнее всего отправить запрос в офис компании в г. Алматы по электронной почте trapeza@trapeza.kz или по телефонам 8 (727) 222 11 99, 8 (727) 293 72 73 и Вам смогут предоставить рецептуру для расчетов себестоимости.
С инструкцией на приготовление сырного попкорна возможно ознакомиться следуя по ссылке: /news/1/64/
С подробной инструкцией к каждому аппарату Вы сможете ознакомиться самостоятельно, зарегистрировавшись на нашем сайте. При покупке оборудования все технологии приготовления выдаются дополнительно.
Надеемся на дальнейшее сотрудничество!
Надеемся на дальнейшее сотрудничество!
Похожие вопросы
Другое
Средство моющее для автоматической и ручной мойки пароконвектоматов и печей NEODISHER COMBICLEAN 750 мл. - код (131663)
Здравствуйте, можно ли заказать у вас этот товар в кол-ве 20шт
Добрый день , сломался слаш аппарат ( Гранитор Faby 3 New) а именно засорились трубки и у одной секции сгорел мотор. Ремонтируются ли у вас данные аппараты, куда его можно подвести?
День добрый! Скажите,пожалуйста, а вафельница не с витрины? или б/у?Спасибо.
Очень заманчиво, но есть вопросы.
1.80 яблок с одного замеса. А на сколько замесов хватает одной упаковки?
2. Минимальный замес на сколько?
3. Если не весь замес истрачен и осталось лишнее, можноли через неделю разогреть, добавить нового и продолжить изготовление? Как много раз так можно повторять?
По этому вопросу я обращался 25.11.10г. Ответы были даны (см ниже), но отгрузки нет.
25.11.10 Риф Магадиевич, добрый день!
Приносим Вам свои извинения за задержку поставки. В связи со сложной дорожной ситуацией в г. Москве и большим количеством отгрузок, запланированных на эту неделю, часть заказов действительно не были доставлены своевременнно. Более подробную информацию о Вашем заказе Александр отправит на Ваш электронный адрес.
Риф, Добрый день!
Вчера наш водитель не успел в Желдорэкспедицию и утром вернул товар по 7 клиентам.
Завтра транспортный отдел обещает доставить оборудование.
Однако, видимо, водитель и на завтра не отправил, в ЖДЭ товар не получали от Вас, Что дальше делать?
Могу я узнать есть ли с данной бутылкой носик для бутылки?)
Есть ли у вас в наличии палочки для леденцов типа как Чупа-Чупс
Другое
Ванна моечная, 800х600х850мм, 1 мойка 500х400х250мм цельнотян., борт, открытая, 1 полка сплошная, разборная, уголок оцинк.
Добрый день. Хотелось бы уточнить размеры мойки, чтобы понять поместиться ли к нам данная мойка. У нас имеется место только 700мм по длине
