Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 24 03 2012
1549 просмотров
Код (49666) - 4144
Скажите как определить, что карамель ( «Apple-Ez Сherry») готова? Сколько по времени её нужно варить? У меня получилась какая-то сахаристая ( сначала была прозрачная и уже застывала в воде, а когда стала остывать, то стала мягкой и сахаристой
Есть ответ
Здравствуйте, Лидия Ринатовна!
Возможно проблема в том, что Вы неправильно соблюдаете технологию приготовления карамели.
Вот более подробная технология приготовления:
Поместите смесь 425 гр., 140 гр. сахара и 480 мл. воды в аппарат для приготовления карамели. Смешайте и включите на нагрев. Доведите до 144*С, помешивая (стадия затвердевания) Вы заметите, что смесь достигнет 115*С и зафиксируется на некоторое время. Потом температура начнет расти и достигнет необходимой температуры 144*С.. Если вы окунете яблоки до того, как смесь достигнет 144*С, то она не затвердеет на яблоках.
Палочки могут быть вставлены в яблоки, пока вы ждете достижения необходимой температуры.
Как дополнительный тест, чтобы быть уверенным, в том, что смесь достигла стадии затвердевания: возьмите чашку с холодной водой и капните смесь в воду. Если она достигнет дна и будет мягкой, то она еще не готова. Если смесь достигнет дна и будет как кусочек твердой карамели, то она готова к использованию.
Когда температура достигнет необходимой отметки, снимите резервуар и наклоните его. Опустите яблоки в карамель, вытащите и поверните вокруг оси, положите на пергаментную или вощеную бумагу. Не трогайте яблоки пока карамель не застынет.
Яблоки останутся глянцевыми 24 часа.
Спасибо, желаем Вам успехов.
Похожие вопросы
Хотел бы получить сборочный чертеж на вентилятор циркуляционный R2A150A4-418i.Хочу установить на шкаф сушильный.
хздравствуйте. у меня готовые карамельные яблочки окрашивают язык .может я много кладу карамели в котёл .но когда кладу меньше карамель не получается а засахаривается .заранее спасибо за ответ.
Другое
Код (103489) - СФО-240 – стол фасовочный островной с охл. ванной и тепловой пов.
Добрый день! Уточните пожалуйста:
1) глубину рабочей поверхности стола (борт с каждой стороны)
2) размеры встроенной шпильки для хранения булочек (ширина х глубина х высота)
Другое
Игрушка мягкая плюшевая «Семейка Аддамс» snap creative Игрушка мягкая плюшевая «Семейка Аддамс» - код (160492)
Можно приобрести в розницу с доставкой? Разных видов?
Добрый день! Подскажите какой максимальный вес допустим на этот подтоварник.
В ООО"Деловая Русь" нашей организацией ООО"Дудкибар - Иваново" был преобретен гриль на углях BR50 (тов.накл. РН2-007102 от 22.02.2012 г.). После эксплуатации в течение 6 месяцев лопнуло стекло. Является ли данный случай гарантийным ? Если нет, то возможно ли у вас заказать стекло?
Не подскажите гдевзять принципиальную электрическую схему на DIHR HT11 Eco
их больше совсем производить не будут и где можно все таки приобрести
Более 11 лет работаю с Деловой Русью. Хочу выразить слова благодарности за то, что у нас в Казани уже несколько лет работает своё представительство Деловой Руси. Раньше нужный для работы товар покупали через посредника. Огромное спасибо также хочется сказать директору филиала - Ильдару (фамилии, к сожалению, не знаю) и менеджеру, с которым постоянно работаю - Садрутдиновой Айгуль. Они действительно стараются помочь при выборе аппаратов, объясняя мне все ньюансы оборудования, хотя я очень щепетильный к выбору потребитель. Спасибо Вам, уважаемые сотрудники, за то что можете всегда помочь и решить вопрос любого клиента. С уважением, Артём Тупаев.
