К списку вопросов
2006
Попкорн
Код (7022) - 2250
Здравствуйте на какой объем попкорна расчитан сепаратор фринд ин зи. Спасибо.Сергей, добрый день! Вряд ли можно ответить на этот вопрос точно. В бутылке с распылителем содержится кварта жидкого сепаратора, это почти литр, чтобы карамелизированный попкорн не слипался рекомендуется 5 - 15 нажатий на одну загрузку в карамелизатор Марк 10, но можно и меньше. Обычно распыляют только на стенки и лопасть очень тонким слоем, а после выгрузки – на продукцию на столе. Если Вы используете наши премиксы (от Деловой Руси), то на попкорн наносить средство не нужно. Желательно распылить немного только на стенки и лопасть карамелизатора. А для использования с глейзами желательно всего два нажатия на внутренность котла с мешалкой.
