К списку вопросов
1807
Технологическое оборудование
Обр.
Здравствуйте! Нам в ресторан (Steak House) нужно найти оборудование для разогрева базальтовых камней, что вы нам можете предложить.Вадим, добрый день! Специального оборудования для разогрева базальтовых камней не существует, разве что электрическая печь-каменка, которую используют в саунах. Однако на профессиональной кухне не используется подобное оборудование. Вадим, если Вы подробнее расскажете для каких целей Вам нужно разогревать камни, какое оборудование Вы сейчас используете, то наш специалист сможет Вам дать подробную консультацию по налаживанию технологического процесса. Ждем информацию. Можно написать на адрес: lobanova@busrus.ru
