К списку вопросов
2035
Попкорн
Код (50160) - R18.15
Зравствуйте.Меня интересует соленое и сладкое(карамелизированное) зерно для приготовления горячим воздухом. Объем закупок от300-500 кг/ Цены.Наша компания может предложить Вам зерно для приготовления попкорна средняя бабочка: , а так же зерно сорт машрум/карамель: Все виды зерна называемые "бабочкой" раскрываются "хлопьями" неправильной формы. Бабочка более хрупкое, нежное зерно, прекрасно готовится с солью или глазурью, его рекомендуется реализовывать почти сразу после приготовления.Зерно карамель раскрывается "шариком". Это зерно рекомендуется использовать для приготовления карамелизированного попкорна, оно более твердое, не ломается в упаковке, прекрасно транспортируется и при правильном пакетировании может долго хранится. Для приготовления соленого попкорна используется специальная соль flavacolс бета-кератином Для приготовления сладкого попкорна - специальная сладкая добавка Glaze pop производства США или Corin Glaze производства Россия: Для приготовления карамелизированного попкона необходимо специализированное оборудование, а так же специальная карамельная смесь и ароматизаторы: Для раскрытия зерна горячим воздухом так же необходимо специальное оборудование "ДРАЙ ПОППЕРЫ" или "ПАФФЕРЫ" , зерно используется то же что и для приготовления попкорна в обычном аппарате с использованием кокосового масла. Для получения более подробной информации Вы можете обратиться к нашим менеджерам по тел. (495) 956-40-00, 8-800-200-4000 (бесплатно по России).
