Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 01 2021
610 просмотров
Шоковый аппарат
Подскажите пожалуйста, какой шоковый аппарат замораживает до -35
Есть ответ
Юлия, добрый день!
Если вам нужен аппарат шоковой заморозки с рабочей температурой в камере - 35С, то вам подойдет любой аппарат, который есть в нашем ассортименте.
Обычно рабочая температура в камере -40С. Стандартный рабочий режим
замораживания от +90С (горячий продукт) до -18С (замороженный продукт)
за 4 часа.
Если вам нужно, чтобы в толще продукта было
-35С, это уже сложнее. Можно замораживать продукт в аппарате дольше 4
часов (рано или поздно он "дойдет" до -35С). Можно заморозить продукт в
аппарате шоковой заморозки до -18, а затем переложить продукт в морозильный ларь с рабочей температурой до -45С. В этом случае аппарат шоковой заморозки не будет занят и его можно будет использовать для других продуктов.
В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер и предложит все варианты. Контакты нашегоофиса в Воронеже:
Похожие вопросы
Добрый день ! Интересуют игрушки для обедов ( в боксы ) , какие есть , возможно есть серии, размеры, материал ,цена , количество на поставку , фото игрушек
Другое
Код (15445) - Шампурчик L 15см (250шт), бамбук
В течении какого срока доставят в ростов?
Добрый день.Хочу заказать у вас тен в сборе(105109) от аппарата сладкой ваты ET-MF 03.Как я могу это сделать?
привод вертела мк-3.8 мк-3.12 сиком 15154 ВОПРОС : какой у него диаметр вала?
Другое
Код (4793) - Емкость полусферическая D 29,8см 4,7л, нерж.сталь
Добрый день. Можно узнать,сколько см. борт вверху данной емкости? Очень плохо видно фото.
Здравствуйте. Какие размеры контейнера.Какая крышка (прозрачная куполообразная) к нему подойдет.Заранее спасибо.
Другое
Код (61010) - Смесь пищ. д/приг.карам.глазури \
Здравствуйте! Я планирую наладить производство карамелизированного попкорна, планирую приобрести аппарат 48 или 60 унций. Подскажите, пожалуйста, рецепт производства карамельного поп-корна, чтобы я смог рассчитать прибыльность производства.
А это кольцо какого размера? Мне нужно кольцо диаметром 140мм.
