Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 01 2021
611 просмотров
Шоковый аппарат
Подскажите пожалуйста, какой шоковый аппарат замораживает до -35
Есть ответ
Юлия, добрый день!
Если вам нужен аппарат шоковой заморозки с рабочей температурой в камере - 35С, то вам подойдет любой аппарат, который есть в нашем ассортименте.
Обычно рабочая температура в камере -40С. Стандартный рабочий режим
замораживания от +90С (горячий продукт) до -18С (замороженный продукт)
за 4 часа.
Если вам нужно, чтобы в толще продукта было
-35С, это уже сложнее. Можно замораживать продукт в аппарате дольше 4
часов (рано или поздно он "дойдет" до -35С). Можно заморозить продукт в
аппарате шоковой заморозки до -18, а затем переложить продукт в морозильный ларь с рабочей температурой до -45С. В этом случае аппарат шоковой заморозки не будет занят и его можно будет использовать для других продуктов.
В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер и предложит все варианты. Контакты нашегоофиса в Воронеже:
Похожие вопросы
Хотелось бы узнать график проведения и условия участия мастер-классов по оборудованию Lainox Cook$Chill
Можно ли на частной земле (небольшой участок в лесу)производить захоронения отходов мясокомбината? Если нет , то почему и что за это может быть?
Спасибо.
Другое
Код (114772) - Банка для коктейлей 450мл с крышкой
К сожалению номер телефона городской 8(48544)22480. Нужны для нашего ресторана банки для коктейлей.Кол-во 100 шт. Оплата по б/н расчету. Доставка Деловыми линиями. Ждем информацию.
Подскажите, эту машину можно подключить в уже имеющуюся роозетку, куда сейчас подключена обычная бытовая посудомоечная машина?
Стакан для гомогенизатора PACOJET PACOJET 42249 цена?
Вышлите схему электрическую принципиальную для "2023503 - ПЛИТА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ"!
Нагрузка по фазам одинаковая или максимальная на фазе с подключением духовки и одной конфорки(5,4+4=9,4кВт?
Необходимо осуществить комплектацию технол.оборудованием ,посудой,текстилем кофейню.
Есть ли у вас выставочный зал ?
Другое
Код (89225) - Датчик температуры камеры
здравствуйте, есть в наличии данные датчики?
Подходит ли эта шестерня для 5KSM156 настольный миксер Artisan
