YouRock из города Ульяновск
Вопрос задан 28 02 2010 1817 просмотров

СанПиН..

Следуя правилу СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в пункте общественного питания, необходим водопровод и канализация. Естественно в нестационарной точке его быть не может... Как быть? Опираться на то что хот-доги готовятся из продуктов высокой степени готовности, и в водопроводе нет необходимости? Достаточно ли будет умывальника?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, YouRock.
Следовать правилам СанПиН 2.3.6. 1079-01 необходимо и в случае с полуфабратами высокой степени готовности.
В любом случае, если это только это не продажа упакованных продуктов, необходима установка рукомойника.
А так же необходимо подключение этого рукомойника к канализации.

Похожие вопросы
Светлана
Из города Пенза
06 09 2016
1186 просмотров
Чибирева Светлана Викторовна
Из города Хабаровск
05 10 2013
1347 просмотров
Интересует взбивальная машина В60 Китай. Если есть ТУ посмотреть на нее - детально. Спасибо
Екатерина Ламзина
Из города Санкт-Петербург
22 01 2020
788 просмотров
Добрый день! Пришлите, пожалуйста, декларацию соответствия на диски ROBOT COUPE 1933
Антон
Из города Москва
03 07 2024
532 просмотра
Лилия
Из города спб
07 06 2023
481 просмотр
Добрый день, нужна инсектицидная лампа от мух на пищевое производство с разрешительными документами и эффективная)
Дмитрий!
Из города Калмыкия
24 08 2014
1312 просмотров
Какие документы нужны для реализации готового фасованного попкорна в сетях кинотеатров, гос учреждениях?
Макар
Из города Новокуйбышевск
13 03 2007
1279 просмотров
Какие документы нужны для того, чтобы продавать хот доги (Сертификаты, разрешения и т.п.)?
Александра
Из города Краснодар
10 01 2022
546 просмотров
Можно ли выписать счёт на эту полку. Необходима полка в кол-ве 3 шт для кофейни.
Роман
Из города Красноярск
15 03 2009
1750 просмотров
Добрый вечер, каким образом возможно получить Технические условия ТУ 9129-001-13537776-06 от 04.09.06 на производство сахарной ваты?
Марина Николаевна Мазитова
Из города Алматы,Казахстан
18 11 2014
1201 просмотр
Здравствуйте, Меня интересует есть ли у Вас на бумажные фильтры Сертификат Таможенного Союза.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img