Юлия из города Москва
Вопрос задан 11 06 2021 613 просмотров

Электрокоптильня helia 24 - код (170874)

Добрый вечер! А для холодного копчения разве эта печь не подходит?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый вечер, Юлия!

Электрокоптильня Helia 24 подходит для холодного копчения, но это скорее дополнительная функция для данной печи. Во-первых, ТЭН для копчения распложен в камере. поэтому добиться по-настоящему холодного дыма (температурой ниже 40С) будет трудно. В специализированной коптильне для холодного копчения ТЭН со щепой расположен не в камере и дым получается по-настоящему "холодным". Во-вторых, холодное копчение обычно происходит длительное время (до 8-12 часов), придется периодически открывать дверь камеры, заменять щепу и включать ТЭН для копчения. Это не очень удобно.
Обратите внимание на электрокоптильню КР-7.90 (Сиком). Для неё можно приобрести внешний генератор дыма и навесной автомат для подачи брикетов, которые превращают КР-7.90 в полноценную коптильню для холодного копчения. 
Похожие вопросы
Татьяна
Из города Москва
03 11 2023
511 просмотров
есть ли держатели для листов в шпильке? (загнутые углы с обеих сторон)
антон
Из города Москва
16 07 2024
616 просмотров
Макисм
Из города Москва
24 07 2024
743 просмотра
Вопрос по Е-ЗВПК-1812 и Е-ЗВПК-1008/П подскажите размеры выходов воздуховодов для данных зонтов
Юлия
Из города Санкт-Петербург
30 07 2024
697 просмотров
добрый день подскажите а возможно на каждую полку поставить по два противня размером 60*40 ??? и какое подключение ? выдержит ли он вес конвектомата.. если его поставит сверху ?
Михаил
Из города Брянск
06 10 2016
1046 просмотров
Добрый день! Подскажите пожалуйста, что лучше использовать для улучшения качества воды для лёдогенераторов и кофе-машины?
Усов Денис Александрович
Из города Чита
13 02 2013
1250 просмотров
Здравствуйте! Не могли бы Вы прислать мне на почту сервис мануал на посудомоечную машину DIHR GS 50. Если можно, на русском языке.
Денис
Из города Хабаровск
16 02 2016
1184 просмотра
111379 объявления в сливе там написано что оборудования в резерве могу ли я его как то купить? или когда снимется резерв чтобы я его смог купить?
Александр
Из города Санкт-Петербург
25 04 2025
157 просмотров
Сориентируйте пжлста по наружнему размеру чаши (самой емкости), без ручек.
Хачим
Из города Москва
02 08 2024
592 просмотра
Надежда
Из города Еманжелинск
18 05 2010
824 просмотра
Скоько будет стоить печь с двумя секциями, огнеупорное основание, расстоечный шкаф, вытяжка

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img