Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 11 03 2005
1490 просмотров
Печь на углях .
Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper
(Испания).
Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить
аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи,
и мангала.
В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется
в закрытой печи на решетках.
Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;
и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.
Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и
регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления
блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины
6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es
Похожие вопросы
Здравствуйте! Скажите, можно ли у вас получить подробную информацию по открытию своей пиццерии с нуля? какое нужно как оборудование, стоимость и.т.д
Технологическое оборудование
Код (66695) - Печь-коптильня передвижная, 4 решётки 457х356мм, нерж.сталь, 220v
Доброго времени.
Вопрос: есть ли функция низкотемпературного приготовления в данной печи-коптильни. Например 8 часов томить мясо при t 110 с.
Технологическое оборудование
Код (43623) - DEP012
Какая система очистки в этом водоумягчителе? (водородно-ионного обмена, натриево-ионного или кремниево-ионного или же какая-то другая)
Технологическое оборудование
Код (121471) - Витрина холодильная настольная, горизонтальная, L1.80м, 8GN1/3, 0/+12С, стат.охл., нерж.сталь, стекло, гастроёмкости в комплекте
у данной витрины есть возможно крепления на стену?
В н.в. проводим реконструкцию кинотеатра в г. Кимры Тверской обл. В нем планируется устроить кинобар и кинокафе.
1. Нужна ли будет разрешительная документация и какая?.
2. Можете ли Вы разработать технологический проект и потом сопровождать его реализацию?
Здравсвуйте,Владимир! Вопрос по неисправности на Lainox ME061T "CHAMB HI" и мигает кнопка вентиляции камеры 24,видимо весь лимит ошибок истрачен,у вас есть диагностическая программа для этого аппарата,для связи через разъем 13(R65301580).Будьте добры!
Всем добрый день.
Планирую открыть остров, по продаже свежевыжатых соков и выпечки в торговом центре.Возник ряд вопросов.
1)Является ли мойка обязательной?Понимаю что глупый вопрос, просто видел острова без мойки.
Возможности провести воду нет, так как стойка будет стоять среди торговой галлереи,подскажите, где можно приобрести мойку, которая не от водопровода работает, а от подключения к бутылю, или какие возможны схемы?.Воду не провести, а мойка нужна.
2)Выпечку планирую выкладывать по мере необходимости в тепловую витрину.А так планирую хранить в холодильнике.Так можно?Имею ввиду, что там еще и молоко будет например, еще какие то скоропортящееся продукты.Нормально хранить на отдельной полке?
Спасибо.
Технологическое оборудование
Код (4667) - Клапан соленоидный 2way для master, premier, caffetteria
кофемашина симонелли аппиа2 2гр. нужен клапан соленоидный для крана кипятка. подойдет ли этот клапан?
спасибо
Технологическое оборудование
Печь для пиццы конвейерная, электрическая, настольная, 1 камера 800х1000мм, управление электронное, нерж.сталь, 130 пицц/ч D 300мм, без двери
Добрый день . Не нашел в паспорте уровень шума. Сколько в ДБ ?
Технологическое оборудование
Код (49575) - GS37 DP DD .
Можно ли в данной машине будет мыть тарелки диаметром 32см?
